Mesara šogor - samostalna zanatska
Mesara ŠOGOR je porodična firma koja je osnovana davne 1958 godine. Od svog nastanka prošla je kroz brojne trusne periode ali su rad i posvećenost porodice sve prevazišli.
Osnovna delatnost mesare je prodaja svežeg mesa kao i proizvodnja suhomesnatih i polu gotovih proizvoda. Vršimo uslužno tranžiranje mesa i izradu suhomesnatih proizvoda po vašim željama.
Proizvodni asortiman koji nudi mesara Šogor: kobasice, salame, šunke, slanine, hurke, roštilj meso, pečenice, dimljena rebra i drugi slični proizvodi.
Posebno smo ponosni na
Dimljeni papci nisu skupi ali jelu daju poseban miris i ukus zbog kosti, kože i tetiva koje veoma dobro primaju dim.
Možemo slobodno reći da je ovo deo šunke, ali pošto nema kosti, ovo je ipak ukusna mesnata slanina sa 50% mesa.
Dimljena pečenica sa delom slanine koja razbija "monotnojiu" čistog mesa. Kada se reže na tanko, ostavlja izvrstan osećaj ukusa.
Suva dimljena pečenica izbalansirane mekoće i tvrdoće. Odlična za cattering posluženje, sendviče ili dodatak jelima.
Suvi rezani vrat je samo jedan od naših proizvoda koji su u vakumskom pakovanju.
Mesara ŠOGOR je porodična firma koja je osnovana davne 1958 godine. Od svog nastanka prošla je kroz brojne probleme i nedaće ali su rad i posvećenost porodice sve prevazišli.
Prvobitno je mesara nosila naziv JAGNJE. To su bila teška vremena jer je tadašnja vlast privremeno oduzela mesaru od porodice. Međutim, želja i podrška porodice i bezbrojni radni sati doprineli su da se klanica ponovo izgradi i da i zvanično počne sa radom. Trenutnog vlasnika, Čabu Halašia, za mesaru vezuju ljubav i porodične vrednosti. Svakodnevno je, još kao dete, pomagao ocu u mesari i često radio do kasno uveče , a rano ujutro išao u školu.