Mesara šogor - samostalna zanatska

Mesara ŠOGOR je porodična firma koja je osnovana davne 1958 godine. Od svog nastanka prošla je kroz brojne trusne periode ali su rad i posvećenost porodice sve prevazišli.

Osnovna delatnost mesare je prodaja svežeg mesa kao i proizvodnja suhomesnatih i polu gotovih proizvoda. Vršimo uslužno tranžiranje mesa i izradu suhomesnatih proizvoda po vašim željama.

Proizvodni asortiman koji nudi mesara Šogor: kobasice, salame, šunke, slanine, hurke, roštilj meso, pečenice, dimljena rebra i drugi slični proizvodi.

Posebno smo ponosni na

Rolovana šunka je naš specijalitet.

Dimljeni papci nisu skupi ali jelu daju poseban miris i ukus zbog kosti, kože i tetiva koje veoma dobro primaju dim.

Čisto, suvo meso, sušeno u kontrolisanim uslovima može da stane rame u rame sa bošnjačkom goveđeom pršutom po svom kvalitetu, o ukusima ne treba ra

Naša tirolska šunka se odlikuje istaknutom bojom, ukusom i mirisom jer za dimljenje koristimo isključivo čisto suvo bukovo drvo.

Možemo slobodno reći da je ovo deo šunke, ali pošto nema kosti, ovo je ipak ukusna mesnata slanina sa 50% mesa.

Dobro usoljena, začinjena i na kraju udimljena svinjska butkica je savršen dodatak podvarku ili pasulju.

Mesara ŠOGOR je porodična firma koja je osnovana davne 1958 godine. Od svog nastanka prošla je kroz brojne probleme i nedaće ali su rad i posvećenost porodice sve prevazišli.

Prvobitno je mesara nosila naziv JAGNJE. To su bila teška vremena jer je tadašnja vlast privremeno oduzela mesaru od porodice. Međutim, želja i podrška porodice i bezbrojni radni sati doprineli su da se klanica ponovo izgradi i da i zvanično počne sa radom. Trenutnog vlasnika, Čabu Halašia, za mesaru vezuju ljubav i porodične vrednosti. Svakodnevno je, još kao dete, pomagao ocu u mesari i često radio do kasno uveče , a rano ujutro išao u školu.